重庆巫山大水田遗址的考古工作，通过对1478颗古代牙齿的分析，为我们描绘了一幅关于健康、饮食、性别以及社会生活图景，揭示了数千年前大溪文化居民的生活方式——他们偏爱鱼类，而谷物摄入相对较少。

研究人员指出，对一颗数千年前牙齿的深入研究，如同翻阅一本尘封的日记，能够解锁其中蕴含的关于个体饮食习惯、生活方式，甚至童年时期营养状况的宝贵信息。

近期，考古学领域的专业学术期刊《江汉考古》刊载了重庆市文物考古研究院的最新研究成果。这项题为《重庆巫山大水田遗址大溪文化人群的口腔健康状况》的研究，首次披露了数千年前大溪文化居民牙齿所承载的秘密。

在重庆市巫山县的大水田遗址，考古学家从105具大溪文化先民的遗骸中，成功提取了1478颗牙齿，并对其进行了细致的分析。